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有关全自动油炸锅的安全操作流程是怎样的
更新时间:1970-01-01

  无论使用什么样的机械设备一定要注意安全,接下来真空油炸机哪家好为大家讲述全自动油炸锅的安全操作流程是怎样的?随着现代化进程深入,这种高劳动强度和不够安全卫生的油炸方式已经慢慢退出历史舞台,取而代之的是全自动油炸锅。全自动油炸锅不但可以炸油条,还可以炸制面食、肉制品、果蔬脆片、休闲食品、渔产品等所有需要油炸的食品。对于不同产品的工艺特点不同,产能需求的不同,所需的油炸锅类型也不同。那全自动油炸锅的操作流程如何呢?

  (1)开机之前仔细检查电气设施是否正常。

  (2)全自动油炸锅开机之前检查管道、阀门牢固性。

  (3)导热油的温度和压力是否符合要求。

  (4)检查空气压缩机储气罐压力是否符合要求。

  (5)空载启动全自动油炸锅炸油循环泵,待油温达到设定的油炸温度以上方可投料。

  (6)单次投料遵循由少到多的顺序。

  (7)投料应注意不能投猛料,应分散投入,如果炸油的油温上下波动幅度过大,掉温速度快,则需缩短投放时间和加长投料间隔时间。

  (8)炸油油位离锅体边缘不小于20cm,防止炸油飞溅,避免烫伤事故,注意防止烫伤。

  (9)每隔一段时间,抽样检查所炸食品的酥脆度。

  (10)严格按照本操作规程使用全自动油炸锅。

  (11)油炸工作结束,关闭炸油进出阀门,放油过滤,清洗设备。

  综上讲述希望对大家有所帮助,欢迎大家前来我公司咨询洽谈!

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